Rus | Eng 
Меню
Новости
Технологии
О нас
Устав АТА
Порядок приема
Конференции
Семинары
E-Обучение
Фонды
Полезные ссылки
Контакты
Поиск



Top
Рейтинг@Mail.ru


Болезни суставов, профилактика, лечение, питание.
Категория: Новости | Новость от: admin | 16-12-2013

Профессор С.А. Баджинян
Научный центр радиационной медицины и ожогов
E-mail: sbajinyan@rambler.ru

Болезни суставов называют бичом XXI века: по распространенности этот недуг опережает онкологические, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и туберкулез вместе взятые. Согласно статистике, заболеваниями суставов страдает каждый третий человек в мире. Раньше считалось, что болезни суставов поражают только пожилых людей, но сейчас эти недуги "молодеют" на глазах и "выбирают" себе жертв далеко не в среде пенсионеров, а мучают людей в полном расцвете сил. Современный человек мало работает физически, неправильно нагружает суставы при занятиях спортом, в том числе чрезмерно увлекается поднятием тяжестей в тренажерном зале. Избыточный вес, "стоячая" работа, неправильная осанка - это также спутники болезней суставов, ведущие к дополнительным нагрузкам. Заболевания суставов могут возникнуть и в тех случаях, когда люди имеют генетическую предрасположенность к ним или же нарушается обмен веществ в организме. Усугубляет ситуацию и плохая экология, и неправильное питание. Кроме того, суставам достается меньше всего питательных веществ, так как они плохо омываются кровью, а ведь ежедневно им приходятся выдерживать колоссальные механические нагрузки и давление массы тела. Уже доказано, что уменьшение веса всего лишь на 5 кг приводит к снижению риска заболеваний суставов на 50%. Однако если всего одну неделю провести в постели, то прочность хрящей и костей снижается на 15%.
Часто мы игнорируем тревожные сигналы собственного организма и не обращаем внимания на похрустывание в суставах, покраснение кожи над ними или болезненные ощущения. А ведь все это может быть свидетельством того, что в суставах развивается или обостряется заболевание. Насторожить должна также боль в суставе, нарастающая при движении или физической нагрузке; скованность в движениях, возникающая с утра непосредственно после пробуждения; снижение подвижности сустава, а также боли в суставах, сопровождающиеся повышенной температурой. Следовательно, забота о своих суставах поможет не только продлить здоровое существование и обеспечит полноценную жизненную активность, но и позволит добиваться желаемых спортивных результатов долгие годы. В связи с этим помимо бережного отношения к своему телу, очень важным аспектом является и правильное питание, способствующее здоровью суставов. А значит, полезно знать какие продукты будут способствовать решению именно этой проблемы. Перешагнув 30-летний рубеж, человек подвергается естественным изменениям в организме, так хрящи, покрывающие сустав, получают незначительные разрывы на своих эластичных тканях, которые должны защитить кости от трения. В связи с тем, что на хрящах отсутствуют нервные окончания, такие изменения не ощущаются, но с течением времени разрывы могут увеличиваться, провоцируя развитие хронического воспаления, постепенно ослабляющего и разрушающего сам сустав.
Если острый воспалительный процесс можно считать нормальной реакцией на какое-то травмирующие воздействие, то боли, длящиеся не одну неделю, переводят нарушение в стадию хронического, делая клетки подверженными разрушающему воздействию свободных радикалов. В результате будут происходить нежелательные химические реакции и разрушаться клетки сустава. Такие изменения ученые называют оксидативным стрессом и связывают их с развитием ревматоидного артрита (самой распространенной формы артрита).
Как известно, любое заболевание легче предупредить, чем потом лечить. Эта старая, как мир, истина в полной мере подходит и для болезней суставов. Их профилактика заключается в полноценном сбалансированном питании, физически активном образе жизни, избегании длительного переохлаждения, резких и тяжелых физических нагрузок и травм. Необходимо следить за осанкой, правильной посадкой, проводить коррекцию плоскостопия, заниматься специальной физкультурой для укрепления мышц и связок. Особенно хорошо в этом случае плавание. Нужно следить за массой тела, правильным чередованием нагрузки и разгрузки суставов. В течение рабочего дня следует избегать фиксированных поз, чаще двигаться. В весенний и зимний период не лишним будет принимать витамины и аминокислотные комплексы. Что касается продуктов питания, то здесь существует множество советов. Необходимо, например, сократить потребление растительного масла и маргарина. Согласно исследованиям, масла могут усиливать воспаление суставов. Для употребления рекомендуется лишь рапсовое и оливковое масла, которые имеют низкое содержание жирных кислот. В питание необходимо включать овощные соки - морковный, сельдерейный, капустный.
Эффективный способ решения проблемы – питание, богатое антиоксидантами, способными разрушать свободные радикалы. Здесь важное место отводится витамину E, которого много, к примеру, в миндале. Поэтому, употребляя в пищу миндаль, мы сможем защитить внешнюю оболочку клетки сустава, защищая от вредоносного воздействия свободных радикалов. Альтернативу миндалю составит арахис, и даже обычные семена подсолнечника, также богатые витамином E.
Витамин C также считается мощным антиоксидантом, именно поэтому люди, обогащающие свой рацион продуктами с витамином C, в три раза реже страдают от заболеваний суставов. Проникая в клетки, этот витамин изнутри защищает их на уровне ДНК от пагубного воздействия свободных радикалов. А значит, все овощи и фрукты, богатые витамином C, очень полезны суставам.
Также для суставов важны растительные продукты, содержащие бета-каротин, тоже важный антиоксидант. Бета-каротином богаты овощи и фрукты оранжевого цвета. Здесь на помощь придут привычные нам яблоки. Ведь даже одно яблоко в день может стать прекрасной профилактикой артритов и артрозов. Более того, в яблоках содержится кварцетин – антиоксидант, участвующий в выработке организмом коллагена. В свежих яблоках этого антиоксиданта больше, чем в термически обработанных. Также его больше в яблоках насыщенного красного цвета, чем в светлых (зеленых или желтых). Более того, максимальное количество полезных веществ содержится в кожуре яблока и непосредственно под ней, а значит, полезнее есть яблоки вместе с кожурой.
Все ткани организма, в том числе и хрящевая ткань, включают в себя аминокислоты, из которых как из кирпичиков строятся эти самые ткани. И, несмотря на то, что человеческий организм сам способен производить аминокислоты, некоторые из них он может получить только с пищей. К такому «строительному материалу» относится и белок. Ценнейшим источником растительного белка считается фасоль. Фасоль полезна независимо от сорта. Но самой ценной для здоровья суставов считается фасоль черного цвета, так как в ней большее количество антиоксидантов и много марганца (минерала важного для здорового существования суставов).
Важно понимать, что от хрупкости костей страдают и суставы, а для того, чтобы кости были здоровы, нужно употреблять продукты с кальцием. И, конечно, тут же на ум приходят молочные продукты, как источник этого важного элемента питания. Однако, достаточно много кальция и в листовой капусте, которая также имеет и другие преимущества перед молоком. Во-первых, капуста не содержит холестерина, жиров и, следовательно, калорий. Кроме кальция она богата витаминами C, A, K и содержит минералы, отвечающие за прочность суставов: медь и марганец. Медь способствует выработке коллагена и здоровью связок, а марганец участвует в активизации ферментов, провоцирующих рост тканей и отвечающих за их восстановление. Помимо белокочанной капусты большую пользу суставам принесет и капуста брокколи – лидер по содержанию сульфорафана. Это вещество будет активно бороться с процессом старения организма и суставов в том числе. В брокколи также богат витаминно-минеральный состав. Следует знать, что в суставах могут накапливаться излишки вредных солей, а потому нужно пить достаточное количество воды, желательно не газированной. При этом полезно отказаться от жирной, маринованной, копченой и соленой пищи. Полезно будет каждый день выпивать по стакану сока из грейпфрута. А калорийные и жирные сладости заменить на желе, кисели, морсы, полезные для суставов. Некоторые продукты лучше не употреблять в пищу вместе. Куриные яйца и рыба, коричневый сахар и чечевица, яйца с любыми молочными продуктами и всем известное сочетание рыбы с молоком – все эти «дуэты» образуют яд. Между приемами пищи обязательно должно пройти не меньше четырех часов. За это время успевают перевариться даже несовместимые продукты. «Бросая в топку» что-то еще, мы обманываем свой организм: он начинает перерабатывать новую пищу, оставив прежнюю. Вот так случается несварение.
Продуктом №1 для суставов можно смело назвать лосось, как источник натуральных противовоспалительных веществ – жирных кислот Омега-3. Самым полезным в данном случае считается лосось, пойманный в естественных водоемах, а не выращенный искусственно. Экономичным вариантом будет и консервированная рыба, так как консервы в большинстве своем производят именно из такого «дикого» лосося.
Эффект нестероидных противовоспалительных препаратов окажет и имбирь, благодаря содержащимся в нем веществам – гингеролам, которые помогут не только избавиться от суставных болей, но и снять отеки. Организм живет, повинуясь своим биологическим ритмам, и к нему необходимо прислушиваться - соблюдать режим питания, отдыха и физических нагрузок. На завтрак полезно есть зерновые, каши, хлеб грубого помола, в обед – мясное блюдо, а на ужин – что-нибудь легкое. После приема пищи нет ничего лучше небольшой прогулки.
Питаясь с учетом пользы еды для здоровья суставов, удастся надолго сохранить их здоровыми.







Банеры
Наши партнёры

The 5th International Congress on Naturopathic Medicine

NewPOL Network
ՆյուՊոլ ցանց

ЦЕНТР "ИКАР"
EU 7TH FRAMEWORK PROGRAMME
PARADIGMA ARMENIA
GIS.am
АРМЕНМОТОР
ГУ-ВШЭ
ЕРЕВАК
Проекты АТА
Центр Здоровья и Долголетия
Путеводитель по Армении
Негорючая электропроводка. Эластичные чулки из быстро высыхающей гели с лечебными свойствами.
Создание на основе природных компонентов эффективного антикаогулянта, дешевого и без побочных явлений.
Инновационные проекты в области возобнавляемой энергетике.
Сигареты с лечебными свойствами.
Бизнес планы
Разведение форели
Разведение сомов
Разведение осетровых
Разведение собак
Амарант
Молочная ферма
Производство сыра
Топинамбур, новые сорта и комплексная переработка.
Получение фруктозы
Сахарный завод
Конячный завод
Винный завод
Биогумус

Armenian Innovation Center